Чаще всего клетчатка ассоциируется с нормализацией работы кишечника. Но употребление клетчатки в пищу даёт ещё много пользы для человеческого организма.
Клетчатка и её виды
Клетчатка – это пищевые волокна зёрен, фруктов, овощей, орехов, бобов, которые организм не может расщепить. Клетчатка проходит через организм, поддерживая чистоту и здоровье пищеварительной системы, вымывая вредные вещества из организма и облегчая дефекацию.
Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая.
- Растворимая клетчатка помогает контролировать уровень сахара и снижает «плохой» холестерин. Источники растворимой клетчатки: овсянка, ячмень, орехи, яблоки, цитрусовые фрукты, груши.
- Нерастворимая клетчатка. Такая клетчатка помогает предотвратить запоры. Источники нерастворимой клетчатки: цельнозерновые продукты, морковь, сельдерей, помидоры.
Некоторые продукты содержать оба виды клетчатки.
Чем полезна клетчатка для здоровья
Употребление клетчатки укрепит иммунную систему, улучшит внешний вид кожи, самочувствие и общее состояние организма.
Польза клетчатки для пищеварительной системы
Клетчатка нормализует дефекацию. Это поможет предотвратить или облегчить частые запоры или диарею. Употребление клетчатки может снизить риск появления геморроя, жёлчных камней, воспаления кишечника, камней в почках.
Клетчатка при сахарном диабете
Употребление в пищу растворимой клетчатки может замедлить всасывание сахара в кровь и тем самым улучшить его уровень.
Полезное действие клетчатки на здоровье кожи
Употребление пищевых волокон помогает вывести из организма токсины, предотвращая их выведение через поры кожи. Тем самым употребление клетчатки снизит появление высыпаний и прыщей, улучшит состояние и внешний вид кожи.
Клетчатка для здоровья сердца
Пища с содержанием растворимой клетчатки нормализует уровень холестерина, снижая «плохой» холестерин. Достаточное употребление клетчатки может снизить кровяное давление и риск метаболического синдрома.
Клетчатка при похудении
- Клетчатка дольше переваривается, увеличивает объём потребляемой пищи, поэтому продолжительное время сохраняет чувство сытости.
- Как правило, многие продукты, содержащие клетчатку низкокалорийные.
- Регулируя уровень сахара в крови, может поддерживать способность организма сжигать жир и избегать всплесков инсулина, из-за которых мы чувствуем себя голодными, истощёнными и хотим съесть неполезную пищу.
Согласно исследованиям потребление клетчатки человеком в преобладающем большинстве случаев не соответствует рассчитанной норме. Норма клетчатки в среднем для мужчины составляет 34 грамма в день, для женщины 28 граммов. Употребляя достаточное количество клетчатки, вы сможете поддерживать свой организм здоровым и кожу красивой.
Мы оставим статью здесь → Амелия.